Самозатачивающийся нож 100028 B98 изготовлен из нержавеющей стали, торговой маркой Salvinox. Предназначен для профессиональной мясорубки модель № 32,138 с системой измельчения Unger, используется в моделях таких брендов как: SIRMAN, FAMA, FIMAR, EVEREST, MAINKA и многие другие. Конструкция ножа В98 позволяет на протяжении долгого времени эксплуатации, режущей кромке оставаться острой. Европейский стандарт.