Термокерн (щуп) 40.00.606Р используется в пароконвектоматах Rational SelfCooking Center 61/101. Предназначен для определения температуры внутри блюда. При достижении нужных показателей, печь автоматически прекращает нагрев камеры, что позволяет получить продукт необходимой прожарки